青蟹刚死能不能吃了

青蟹死后不久就可以吃了。虽然青蟹含有丰富的蛋白质、脂类和碳水化合物，细菌也容易繁殖，但是青蟹刚刚死亡，细菌还没来得及大量繁殖。这种青蟹可以继续食用，死亡时间过长不建议食用。