代糖真的就比糖健康?

代糖真的更健康吗 吃太多代糖会不会有健康疑虑

糖的替代品存在于许多食物中。很多食品还宣传“0糖、0热量、0脂肪”，收获了不少消费者。糖的替代品有很多种。那么，代糖真的更健康吗？吃太多代糖会有健康顾虑吗？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

代糖真的更健康吗

近年来，“0糖、0卡、0脂”在饮料宣传中被广泛使用，但为什么0糖的饮料还是甜的？主要是因为添加了“代糖”。

代糖是一种食品添加剂，主要用于使食物变甜。有很多种，包括合成的三氯蔗糖、安赛蜜和阿斯巴甜。也有天然的，比如甜菊糖甙，罗汉果甜甙，还有一些糖醇。市面上很多宣称零糖的饮料，大多是用“赤藓糖醇”制成的。

网上有很多关于低热量甜味剂的传言，说是致癌的。真相是什么？相关医疗机构给出了有力的科学证明。美国国家癌症研究所称，没有证据表明甜味剂与人类癌症有任何关系，美国糖尿病协会也表示，食用高热量、低热量或无热量的甜味剂产品是安全的。低热量或无热量的甜味剂有助于控制和保持体重。一项针对1000多名成年人的实验表明，吃低热量无糖食品和饮料的人饮食更好。他们摄取更多的维生素和矿物质，同时摄入更少的热量，饮食也更健康。

吃太多代糖会不会有健康疑虑

其实不应该。因为代糖已经发明很久了。人们会担心合成糖替代品，但阿斯巴甜每天每公斤可代谢约45mg。也就是说，如果体重70kg，一天要喝25罐零热量可乐才能超过剂量，所以其实不太可能。

天然代糖是天然食品。这些东西都是食物，不存在所谓的投毒嫌疑。所以相比较而言，真正的糖对健康还是比较差的。

如果想减肥，就以原型食物为主，但如果想偶尔喝一杯含糖饮料，可以点无糖茶，加入代糖调味，这样热量含量就不会超标。

如何选择代糖？

这么多代糖，我们其实可以根据刺激胰岛素的水平来判断是不是比较好的或者不是那么好的代糖。研究发现甜菊糖和阿斯巴甜都可以刺激胰岛素，我通常选择山竹和赤藓糖醇作为更好的天然糖替代品。

结论从差到好的顺序是果糖、蔗糖、葡萄糖、人工代糖(阿斯巴甜)、能刺激胰岛素的天然代糖(甜菊糖)、不能刺激胰岛素的天然代糖(赤藓糖醇和山竹)。

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