1.花牛苹果是秋季水果。9月中旬，早熟花牛苹果开始成熟上市。10月是花牛苹果的收获期，开始批量成熟上市。花牛苹果虽然冬天也可以吃，但是口感和新鲜度都不如9-10月份的。
2.甘肃省天水市特产花牛苹果。是指元帅家族的优良品种苹果，产于本市大部分地区，是中国国家地理的标志性产品。产品细腻、致密、松脆、汁液丰富、风味独特、香气浓郁、口感良好。在品质上，被众多中外专家和营销人员公认为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国第一个在国际市场获得官方商标的苹果品牌。
