红豆泡多久可以包粽子?

浸泡8~10小时，或者浸泡一夜，让红豆吸收足够的水分膨胀。包粽子用的糯米、红豆等豆类需要提前浸泡，这样可以让粽子更容易煮透，也可以让粽子吃起来更软更香。不泡的话，不仅要煮很久，而且味道很硬，口感不好。