米饭放冰箱两天还能吃不

米饭放在冰箱里可以吃两天。但是，米饭会变得很硬，没有水分。可以加水煮粥，也可以炒饭。大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维、B族维生素(尤其是维生素B1)含量高于精米，但大米中赖氨酸含量较低。