苹果皮起皱还能吃吗

皱巴巴的苹果皮可以吃，但是皮的水分减少了。还具有一定的营养价值，不会产生其他有害物质。可以继续吃，但需要尽快吃完，以免时间长了苹果脱水萎缩，影响口感。