怎么炒茄子条好吃

1.茄子、甜椒切条，西红柿切薄片。

2.把切好的茄子放在盆里，放一点盐，撒均匀。

3.将甜椒和西红柿切好待用。

4.锅里放油，热油里放葱花蒜末，然后把锅里的茄子炒到茄子条变软。

5.加入西红柿和甜椒，翻炒，加入酱油和盐。

6.茄子和甜椒熟了，关火煮。