1.锅中倒入5ml油，用蛋液翻炒。
2.从锅里加入5毫升油。
3.加入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒。料酒3mg后翻炒。
4.倒入500克大米，搅拌均匀。
5.倒入煎蛋，盐3克，大火翻炒1分钟，出锅。
蛋炒饭:
蛋炒饭是一道常见的菜。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简。据专家考证，蛋酸是一种用糯米和鸡蛋做成的食品。有人推测这可能是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，还有维生素A和b。
