1.食材准备:土豆1个、青椒1个、红椒1个、五香粉1勺、食用油、盐、葱、姜、蒜、面粉。
2.将土豆去皮切丝。
3.弄点水，把淀粉洗干净，沥干备用。
4.加入适量面粉，搅拌至不粘手。放入锅中大火蒸15分钟。
5.蒸汽井。
6.起油锅，放入葱姜蒜沫，炒干辣椒。
7.加入青红椒，略炒。
8.倒入蒸好的洋蓟，抹匀翻炒。
9.加入适量的盐和1勺五香粉，翻炒均匀，然后出锅。
