海底捞总部位于四川成都简阳市。成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，主营川味火锅，融合地方火锅特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司。
目前在中国简阳、北京、上海、沈阳、天津、韩国、新加坡等国家拥有数百家连锁餐厅。
海捞不仅仅是火锅店，因为生意红火，食客多，需要经常排队。餐厅为等候的顾客提供免费美甲、美鞋、免费饮料、小吃和水果。而且服务员来自五湖四海，能找到老乡服务，态度很热情。服务好。海捞火锅味道正宗，特色突出。火锅底料有黄油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅等10余种。
