香米是一种绿色大米食品。
香竹筒饭是竹子和大米的完美结合。它是由竹叶中的叶绿素熬制而成，然后与大米混合而成的一种保健食品。既保留了大米和竹子中的营养成分，又保留了其诱人的香气。或许可以说，竹香饭是很少听到或看到的。青竹饭其实是可以食用的，无论是蒸饭、米饭、粥等，都可以和大米一样食用。，煮出来的饭也有淡淡的竹香。
它是禾本科和稻属植物的果实。是将大米去壳研磨后得到的成品，可以食用。大米不仅是亚洲人的主要食物之一，也是人类的主要食物之一。世界上大约一半的人口吃大米。
