咸鸭蛋又称咸鸭蛋,是中国古代流传下来的经典食品,老少皆宜。里面的咸蛋黄是红色的,富含蛋白质、脂肪和胆固醇,多处腌制。咸鸭蛋的吃法有很多种,其中以清蒸最为常见。蒸蛋黄取决于水的温度。如果是水煮,蒸8分钟。如果用冷水蒸,需要20 ~ 30分钟。
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咸鸭蛋又称咸鸭蛋,是中国古代流传下来的经典食品,老少皆宜。里面的咸蛋黄是红色的,富含蛋白质、脂肪和胆固醇,多处腌制。咸鸭蛋的吃法有很多种,其中以清蒸最为常见。蒸蛋黄取决于水的温度。如果是水煮,蒸8分钟。如果用冷水蒸,需要20 ~ 30分钟。
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