可以用面包粉做馒头吗,做馒头的面粉可以用来做面包吗

当然可以。制作方法:准备面粉500克，水250克，酵母6克，糖。

1.将面粉放入大盘中，加入糖和6g酵母，拌匀，倒入清水，搅拌成絮状，用手揉至表面光滑。

2.揉好后的盖布发酵到1.5倍大小(如果做面包的话是2倍大小，室温下发酵1小时以上)。

3.取出发酵好的面条，揉匀，排出气体，揉成条状。

4.切成等份的面糊。

5.用手向内折叠面团剂，制成圆形馒头面团坯。

6.让完成的馒头面团静置15-20分钟。

7.锅中加入足够的冷水，将发酵好的馒头面团放入蒸笼，水开后蒸15-20分钟，然后关火，2-4分钟后取出。