油炸的。如何用青椒煮肉:食材:青椒5个，猪肉200g，姜蒜适量，菜籽油适量，酱油两勺，淀粉少许，葱少许。
1.将猪肉去皮，切成小块。
2.将猪肉打成细肉末。
3.将大蒜捣碎，姜切段加入肉末中，然后加入1勺酱油和适量葱拌匀。
4.青椒切半，青椒清洗干净。
5.在青椒中填入适量的肉馅。
6.剩下的青椒也是这样做的。
7.锅中倒入适量菜籽油，油熟后放入青椒。
8.加入一勺酱油，加入淀粉勾芡少许水，小火煨至收汁。
