1.将鸡肉剁成小块，加入盐、料酒、酱油、白糖，拌匀腌制20分钟。
2.木瓜去皮切片。
3.锅中加入3碗水，放入红枣和姜片烧开。
4.烧开后，倒入鸡肉，不要搅拌，再次烧开。
5.煮沸后，倒入木瓜，盖上盖子煮沸，再小火炖2 ~ 3分钟。
6.关火，撒上香菜。
