泡面用80-100摄氏度的水比较合适。不同水温做出来的方便面味道不一样，时间也不一样。用80℃的水浸泡过的面条口感会更硬，需要的时间更长，而用100℃的水浸泡过的面条口感会更软，等待的时间也更短。可以根据自己的口味选择，但是水温太低的话，泡面就很难泡了。
方便面又称泡面、方便面、杯面、快餐面等。，是一种可以在短时间内用热水煮熟后食用的食物。主要用于快速补充能量，适合忙碌的人或者驴友。有些人煮方便面，然后加入一些鸡蛋、蔬菜、火腿等食材。味道浓郁，也是很好的吃法。
