1.亚麻籽油由亚麻籽制成，亚麻籽是亚麻籽的种子，属于亚麻籽科，也被称为亚麻。因其起源于东印度，汉代张骞出使西域时通过丝绸之路将亚麻带回中国，且主要种植在“胡人”聚集的旧匈奴地区，故名。冷榨亚麻籽油富含α-亚麻酸，是补充亚麻酸最有效的途径。
2.胡麻主要产于加拿大、中国、阿根廷和美国。中国的亚麻籽是公元前2世纪汉朝特使张骞出使西域时带回的。在新疆、甘肃、宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西和东北地区均有种植。起初亚麻籽主要用于药用，直到16世纪才开始用于榨油。现为我国主要经济作物之一，也是华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。加拿大是世界著名的亚麻籽产区，其金黄色的亚麻籽更适合生产亚麻籽油。
