从冰箱中取出椰蓉，然后撕开保鲜膜，就可以取出之前打开并盖上的盖子了。
椰蓉的做法:配料:椰树3棵、牛奶300克、椰奶150克、糖40克、吉利丁粉15克、椰汁45克。
第一步:用菜刀刮去头部的2/3，剥去这一圈的椰皮。
第二步:找到头顶的三根主骨，用菜刀下的尖点敲几下，直到挖到椰肉。
第三步:顺势而为，用尖尖的敲来敲去。等差不多了，用尖尖的撬一下，就开了。拿掉椰子盖。
第四步:在碗上放一个滤网，过滤椰皮残渣。在冰中清洗盖子和椰子本体，冲洗残渣，放在一边备用。
第五步:用电子秤称出椰子水、牛奶、椰奶，加入白糖，混合后放入奶锅。
第六步:将吉列粉重量两倍的椰子水倒入碗中，倒入吉列粉，搅拌均匀，形成这样一个球。
第七步:准备一个大一点的锅，装小半锅水，通过水加热椰汁和吉列粉混合物。搅拌，直到吉列粉完全溶解。
第八步:倒入椰子，至9分满，放凉。
第九步:用保鲜膜包好，放入冷冻室，冷冻4小时以上。可以晚上做，放冰箱过夜。第二天就可以吃到美味的椰奶冻了！
