热水泡，锅蒸，或者泡茶喝。杏干香甜软糯，杏仁香脆可口，性热。具有活血、益气、清热的作用。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。和田杏干是在新疆和田独特的气候条件下自然风干而成。味道独特，老少皆宜，口感舒适。
