1.“灰枣”之名，是因为若羌大枣在成熟变红之前是灰色的，仿佛蒙上了一层霜，故名“灰枣”。
2.果实长而倒卵形，主干略细，略歪斜。平均单果重12.3克，最大果重13.3克..肩部圆而斜，较细，略高。茎很小，中等深度。果实顶部宽而圆，顶端略凹。水果表面是平的。橘红色果皮，白熟前由绿色转灰色，白熟时由灰色转白色。这种灰和柿饼差不多，大部分是糖，可以放心使用。
3.南疆的灰枣上会有一些土，有的是白的，有的是绿的，这很正常。那边靠近沙漠，很少下雨。一般水洗后灰尘会脱落，不会弄脏。没东西吃的时候需要小心，需要认真洗。有时会被治疗。
