1.配料准备:白糖20g,面粉20g,油适量,盐适量,水适量,味精适量,酱油适量。
2.往面粉里加水,搅拌成糊状。
3.加入白糖。
4.加入酱油拌匀。
5.将油倒入锅中。
6.当油不热时,将面糊倒入其中,快速搅拌。
7.如果面糊放入锅中后结块,立即加入冷水。
8.锅底旁边放一把锅铲,不断搅拌。直到面糊变成略浓的酱。
9.根据个人口味加盐。
10.关火,加入味精。
11.冷却后放入保鲜盒中保存。