柴鱼怎么红烧,柴鱼怎样煮

1.一条新鲜的柴鱼。

2.准备好姜和辣椒。

3.去鱼肠。

4.切成块。

5.将辣椒和姜切丝。

6.把油烧开，倒进柴火里。

7.撒上盐，不要动铲子，放油里炸。

8.翻过来煎另一面。

9.两面都煎好了，淋上酱油。

10，甚至。

11.移动锅，放入辣椒，并在辣椒中加入一些盐。如果鱼里的盐足够咸，就不需要再加盐了。

12.再炒。

13.清水煮一两分钟，煮到入味。

14.收汁，调入味精和十三香。

15.煮沸。