莲子熬汤需要去芯吗,莲子煮粥要去芯吗

1.莲子心有一定的药用功效，可以不用去核。但是用来煮粥的时候，煮出来的粥会有苦味。再者，莲子性寒，不适合虚寒体质、胃寒怕冷的人食用。吃多了容易导致腹泻、腹痛等不适症状。

2.莲子芯是睡莲科植物莲的干燥幼叶和成熟种子的胚根，具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血、抗炎、抗氧化、抗血栓、保护肝、肺、肾、保护中枢神经系统的作用。