龙虾的品种有哪些,龙虾的品类

龙虾有:波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳洲、美国花龙、锦绣龙虾等。

1.波士顿龙虾:生活在加拿大东海岸和美国东海岸的波士顿龙虾，特点是有一对大龙虾钳，由于活动过度，肉厚。相比之下，虾没有糊，但肉嫩滑细腻。

2.欧洲蓝龙:稀有珍贵，生长期长。虾龄对肉质影响不大。无论大小，都是嫩滑软腻，味道浓郁香甜。一入口就能感受到浓郁香甜的龙虾味和淡淡的海洋咸香，值不少。

3。澳洲龙虾:澳洲龙产于澳大利亚南部和FAO57产区。它全身火红，爪子金黄，肉最鲜美。

4.美洲花龙:生长在南美洲、加勒比海、美国和古巴，俗称“小蜜蜂”。花龙的体色为橄榄绿或褐色，花纹绚丽多彩，无螯，须长。

5.锦绣龙虾:是世界上珍贵的经济虾类，也是我国捕捞养殖的大虾。但由于资源缺乏，有必要开展人工繁殖研究，保护和繁殖资源。