免洗草莓真的不用洗吗 草莓怎么洗吃起来才安全
市场上有些商家会说他们的草莓是不洗的，可以直接吃，安全卫生。不过还是建议清洗一下。那么，草莓怎么洗才能安全食用呢？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。
免洗草莓真的不用洗吗
免洗草莓在食用前也需要清洗干净。
草莓上市的时候，很多卖草莓的摊贩都会说自家草莓的生长和采摘过程比较卫生，即使不洗也可以放心食用。但是草莓的植株比较低矮，果实富含水分，味道甘甜，容易受到害虫和细菌的侵袭。而且草莓表面粗糙，容易附着肥料和细菌。出于安全考虑，最好将它们清洗干净。
即使特殊的免洗草莓被宣传为不使用任何杀虫剂、激素、催熟剂等。在生长过程中，实际情况消费者并不清楚，所以为了入口安全，食用前最好用清水仔细洗净，比较放心。
清洗草莓也比较简单。在流动的自来水下冲洗草莓几分钟，这样可以去除草莓表面的大部分细菌和农药。洗的时候不建议直接把草莓放在盆里，否则农药会溶于水被草莓吸收，更容易渗透到水果里。
市面上的草莓品种很多，红岩(牛奶草莓)和张记(奶油草莓)是我们见过最多的。这两种草莓虽然价格差不多，但味道还是有区别的。比如红岩吃起来比较硬，甜度适中，而张记比较软甜。所以，为了避免买到不喜欢的草莓，一定要先问清楚水果摊贩是哪种，或者自己吃一个。
草莓怎么洗吃起来才安全
洗草莓时，注意不要把草莓的茎摘下来，以免浸泡时农药和污染物通过“伤口”渗入水果，造成更严重的污染。其次，不要用洗洁精等洗涤剂浸泡草莓。这些物质很难清洗。
1.先用自来水冲洗几分钟，这样草莓表面的大部分病菌、农药等污染物都可以被清除。需要注意的是，农药不要先用水浸泡，以免溶于水后被草莓吸收，渗入果实。
2.不要马上吃干净的草莓。最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀死残留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈碱性，能促进酸性农药的降解)。
3.用流动的自来水冲洗淘米水、淡盐水和可能残留的有害物质。
4.用清水(或凉开水)冲洗干净即可食用。
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