虾壳有点黑了的虾还能吃吗,冻虾虾身变黑了还能吃吗

虾壳变黑了还能吃吗(虾冻久了虾壳变黑还能吃吗)

虾解冻前没有变黑，解冻后虾壳变黑，就可以继续吃了。如果虾在解冻前变黑，就不能继续吃虾了。如果虾的外壳是黑色的，在保质期内虾肉呈黄色或黑色且无弹性，就不能再吃了。

虾壳变黑了视情况来吃

虾壳变黑的话，要看情况。如果虾解冻前没有变黑，解冻后虾壳变黑，虾可以继续吃。虾变黑的原因是虾体内大量的多酚氧化酶被氧化。

如果虾还没从冰柜里拿出来就变黑了，那就不建议继续吃这种虾了，因为它很可能滋生了大量的细菌，变质后就会变黑。不仅味道不好，而且没有多少营养价值。

如果虾肉呈黑色或黄色，没有弹性，就不能再吃了。