铝锅熬稀饭好吗?,铸铁锅能煮稀饭吗

铸铁锅可以用来煮粥，还可以摄入铁，对人体有益。如果喜欢喝稠粥，煮粥时要不断搅拌米粒。如果煮出来的粥是黑色的，那是因为锅里的铁已经融化了，对人体无害。

铸铁锅可以用来煮粥。铸铁锅的优点是导热快，可以节省很多煮粥的时间。用铸铁锅煮粥还可以摄入铁离子，可以补充人体所需的铁，对人体有益。但煮粥时，避免加入含酸的食物，否则可能会影响粥的口感。

用铸铁锅煮粥时，如果喜欢喝比较稠的粥，就要不时用锅铲搅拌米粒和汤，让粥变得越来越稠。还可以在粥里加几滴花生油，这样煮出来的粥香味十足，不容易粘锅。

如果用铸铁锅煮的粥变黑，请注意不是有毒物质，粥也不会变质，只是铸铁锅里的铁加热后融进粥里了。如果你比较在意粥的颜色，那就在铸铁锅里煮之前清洗几遍就好了。