巴蜀和龙里的区别主要体现在生活环境、质地、肉质、口感、外观、鱼片、价格等方面。
1.生活环境不同:巴沙鱼一般生活在淡水中，属于淡水鱼类，龙利鱼生活在海水中，属于海鱼。
2.质地不同:巴沙鱼非常明显，龙利鱼质地较浅。
3.肉质不同:巴沙鱼由于含水量高，解冻后肉质会比较松散，而龙利鱼肉质会比较紧实。
4.口感不同:巴沙鱼是淡水鱼，有淡淡的鱼腥味，龙利鱼有海鱼的味道。
5.外观不同:巴沙鱼体型比较大，形状也比较好，龙利鱼比较扁，有叶状。
6.鱼片不一样:岜沙鱼片厚一点，龙里鱼片薄一点。
7.价格不同:龙利鱼与巴沙鱼相比，价格较高。
巴蜀鱼具有生长快、个头大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间刺、易加工等优点。常以鲷鱼、笛鲷、鳕鱼等海鱼出售。
金龙鱼营养丰富，一直是中国沿海地区顾客的最佳产品，深受消费者青睐。
