可以用保鲜膜封好,放冰箱冷冻室。一般可以存放6-8小时。如果你想储存久一点,你可以把它放在冰箱的冷冻室里。但是如果直接冷冻,螃蟹的水分很容易流失。冻的时候可以用汤冻着吃。
存放在冰箱里的螃蟹最迟要在第二天中午吃完,然后彻底加热。
螃蟹富含蛋白质,最好在煮熟后1-2小时内食用。如果储存时间长了,不仅味道不好,还会产生有害物质。
煮熟的螃蟹一定要密封放入冰箱,尤其是冰箱里有生冷的食物或者味道很浓的食物。