鸡肉熟没熟怎么看,如何判断鸡腿熟没熟

熟鸡腿可以通过口感和肉质来判断。不同类型的鸡腿需要不同的时间来烹饪。煮好的鸡腿已经浮起来了，捞出来后感觉稍微有点脱骨。插筷子的感觉是松的，或者牙签下面没有血流出来，说明煮熟了。炸鸡腿浮在油锅里就可以捞出来吃了。

不同种类的鸡肉需要不同的烹饪时间。下蛋的老母鸡的鸡腿一般要煮两个小时左右，鸡要煮半个小时到一个小时左右。所以仅凭时间是不能正确判断鸡腿是否熟的。建议直接通过味道判断鸡腿是否煮熟。

如果过了预定的烹饪时间，鸡腿已经飘起来，那就把鸡腿拿出来捏一捏。如果肉比较硬，稍有骨感，说明已经熟了，或者将筷子插入鸡肉中，可以插入有明显的松动，说明鸡肉已经熟了。用牙签戳一下，没有血流出来，说明熟了。