高压锅煮粽子需要多长时间（用高压锅煮肉馅饺子需要多长时间？）

用高压锅煮粽子再合适不过了！

用高压锅煮粽子省时省气，但是一次饺子太多的话会显得体积太小装不下，所以要忍着心来几次。我还在锅里放了20个鸡蛋，为了让鸡蛋浸透粽子叶的香气，同时增加鸡蛋的营养和口感，因为粽子叶的药用价值和鸡蛋的营养价值加在一起有1+1大于2的效果，鸡蛋和粽子一起煮的时间越长，口感会越嫩。在煮饭的过程中，糯米会膨胀，所以会吸收一定的水分。锅里的水会溢出粽子，这样粽子和鸡蛋就不在水里了，这样煮出来的粽子才会又软又好吃。我把锅放在煤气灶上，先把火开到最大，打开锅盖，把饺子拿出来。你真的想尝一尝完整的鸡蛋吗？

其实没有鸡蛋也一样:开锅后，等气压阀出来，再调到最小。就感觉高压锅里面开锅了。20分钟后关掉煤气开关，然后闷到锅里没有空气，饺子就熟了。一般来说，10~15分钟就可以吃了，但是外面温度15~20度的时候。