区分
1.奶源的差异。有机奶一般是指奶牛从出生到产奶全过程不使用任何农药激素，不使用人工饲料的奶牛生产的牛奶，经过灭菌处理后得到的牛奶。同时，奶牛吃的草也是有机牧草，而普通牛奶是普通生长奶牛产出的牛奶经过高温灭菌后得到的。
2.营养成分的差异。有机牛奶通常不仅含有蛋白质、钙和钠，还含有维生素A、脂肪和碳水化合物。而普通牛奶只含蛋白质、钙、钠和碳水化合物，不含脂肪和维生素a。
3.定位差。有机牛奶从一出现就被定位为纯天然无污染的绿色有机牛奶，所以定位本身就是高档，而普通牛奶不是。而且因为有机奶有严格的生产流程，所以有机奶自然会比定位普通奶贵很多。
扩展数据
有机牛奶是纯天然、无污染、安全、营养的有机食品。是继“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”之后更健康的牛奶。有机奶和普通奶的区别主要在于喂养方式、饲料和牛奶处理工艺。有机奶牛是吃天然饲草长大的，必须施用有机肥。有机牛奶最大限度的保留了牛奶的天然营养成分。同时在后期加工中不添加任何防腐剂、抗生素等物质，是最安全的营养食品。中国的有机乳制品行业刚刚起步。
