鹿肉的价格是多少（为什么市场上很少有鹿肉卖）

鹿肉是一种性热量非常高的肉制品。这类肉制品的热性能远高于牛肉、羊肉、牛肉，应该和羊肉差不多。所以，如果人们养了很多鹿，就会吃很多性热量非常高的鹿肉。

这对于非常注重健康养生的古代人来说，显然是无法接受的，因为容易上火之后势必会引发很多疾病。所以除了北方寒冷地区，其他地区显然不适合大量吃鹿肉。相反，在当代人看来不健康的生猪肉，在中国各省都被广泛使用。关键是它的性热度没那么高，更能融入广袤的气候特点。

我们早就可以用生态的方式养殖一些鹿了(注意是养，不是训，但这是完全不同的定义)。有些鹿，如梅花鹿、狍子等，逐渐发现了鹿的一些不适合训练的特性。例如，它警惕的性情会导致非常暴力的现象。可视化的主要表现是，被饲养后，很多鹿暴力反抗，冲撞护栏，或者不睡觉；到了交配季节，它们就不像郊区物种一样发情了。有时候交配成功，也非常容易因为被人惊吓而流产。要明白这在猪牛羊身上并不常见，尤其是羊。如果他们紧紧地围着一只羊，他们会感到非常安全。他们应该无所顾忌地吃喝。

如果你有幸活捉了麂，你根本不可能制服它。被关在圈舍里的麂，不睡觉，用头撞护栏，很快就死了。獐子更加独特。相传，如果它中枪后仍挣脱不开，就会用最后的力气搏斗，一口吞下肚脐里的龙血。现在有人尝试生态养殖獐子，希望能按时采集龙血，承包大面积的森林进行散养。但是很难监管，要么生病要么死，要么跑路。伟大的资本投入基本没有回报。

其次，梅花鹿是未经训练的野生动植物。它们不能像羊或牛一样被拖着走，也不能受到惊吓。当他们生病时，他们不能像对待牲畜一样，所以他们只有全身麻醉。

到最后，才是最重要的。养殖梅花鹿需要的是经济收入，造成更大利润的鹿茸膜众所周知，不做详细说明。所以带肉是最不划算的，市面上的鹿肉都是老弱鹿宰杀的，不好吃。

平时很少有人能把鹿肉做的好吃。鹿肉不能作为重点副食品。个人感觉价格太高了！三百斤的鹿不过是几十斤大小不一的肉！按照现在的销售市场价，一切正常的话，100多斤肯定是要宰的！花费很大！两年前鹿市倒的时候，农贸批发市场还活着，现在不能毁了！