如何挑选新鲜番薯

如何挑选新鲜番薯,第1张

如何挑选新鲜番薯

如何挑选新鲜的红薯

1.红薯一般要干净、光滑、形状好、坚硬、有光泽。不要买那些发芽,表面不平整的。有些红薯因为放置时间太久,基本已经失水,表皮会起皱纹。如果红薯表面有一个小黑洞,说明红薯内部已经腐烂,这个不能买。

2、形状和口感的选择,红薯一般分为黄红薯和白红薯。黄薯的体型很长,皮淡粉色,糖分很多。煮熟后呈红黄色,味道香甜可口。白色的肉甘薯是脂肪,深红色或紫色的皮肤和大量的淀粉。煮熟后,果肉呈白色,味道香甜,面条。可以根据自己的口味选择。

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