蒸排骨川味怎么做好吃

蒸排骨川味怎么做好吃

川味蒸排骨怎么做才好吃？

1.材料:排骨、鸡精(味精)、郫县豆瓣、蒸肉粉、豆腐、橄榄油、盐、少许姜。

2.排骨洗净，切成小块备用；

3.依次加入蒸肉粉、郫县豆瓣(一汤匙)、豆腐脑(一小块)、盐(一小撮)、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀；

4.蒸锅烧开一锅水，用保鲜膜将排骨盖好，大火蒸15分钟左右，转中火，蒸至排骨变软。