木耳怎么做好吃川味菜

如何煮木耳吃川菜？

1.原料:牛肉(后腿)250克，黑木耳(水发)100克，菠菜25克。调料:料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。

2.做法:牛肉切片。木耳洗净，撕成小块。干净的菠菜。锅里烧热油，下姜、葱翻炒，下牛肉翻炒，加入酱油、精盐、料酒，下木耳翻炒，下些水翻炒至牛肉熟，下菠菜翻炒，加入味精推匀。