莴苣叶子凉拌要煮几分钟

生菜沙拉要煮几分钟？

1.焯水可以去除莴笋叶中的草酸。直接吃的话会特别酸，有点苦。所以要煮3分钟左右再开始后续的凉拌工作。

2.教程。配料:莴笋叶、沙拉汁、花生、食用油、盐、新蒜。做法:把莴笋的叶子剥掉，可以另作他用。将大蒜和莴笋叶去皮，用清水浸泡十分钟，然后清洗干净。将锅里的水烧开，加入少许油和盐。把莴苣叶放进去。焯至变色，约半分钟。取出来用凉开水浸泡。从案板上取下，切成小块，拧干水分，放入碗中。新鲜大蒜去皮，洗净，切碎。煮熟的花生，磨掉皮。将蒜末和花生放入碗中。倒入1勺沙拉汁，用筷子搅拌均匀。盛在盘中，撒上芝麻提味。