做烤鱼用什么鱼最好吃

做烤鱼用什么鱼最好吃

烤鱼吃什么鱼最好？

1.鲈鱼是烤鱼的最佳选择。鲈鱼的腹腔里只有两种刺:脊椎和头骨。去掉后可以直接吃鱼。别担心鱼刺。鱼肉鲜嫩，是烤鱼的最佳材料。

2.烤鱼怎么做:第一步是买最新鲜的食材，不是冷冻的海鲈鱼。

3.将处理过的鲈鱼清洗干净，然后用适量的料酒和生姜放入鱼的肚子里去腥，然后放入烤箱200度烤15分钟。

4.最重要的是准备好酱料，锅中加入适量的食用油，油温达到五成时放入大蒜翻炒，然后加入足够的花椒和烤鱼用的调料包，煮熟即可。还可以根据个人喜好添加其他配菜，如豆腐、千块等。

5.最后将煮好的酱料浇在烤鲈鱼上。