仙台特色食物有哪些

仙台特色食物有哪些

仙台有什么特色美食？

1.牛舌。伊达牛舌以厚切牛舌料理闻名。从仙台站到仙台市区，仙台有上百家可以吃牛舌的餐厅。每种牛舌的调料和吃法都不一样。最常见的烹饪方法是木炭燃烧，用味噌或盐腌制，然后在炭火上烤。弹性十足的口感让人一口接一口。

2.毛豆泥是仙台以及南部和东北部地区的一道地方菜。毛豆泥是用来捣碎毛豆泥，用糖调味。而仙台除了毛豆泥，还开发各种小吃。包括毛豆冰淇淋、毛豆奶昔、毛豆笛鲷、毛豆刨冰、毛豆松饼等。

3.仙台的竹叶青鱼板大多不添加化学物质，保留了鱼原有的美味，富有弹性，香甜可口！可惜当地商店卖的鱼板多是冷藏的，不方便带回国。建议在旅途中欣赏它们。烤鱼盘香气四溢，你可以自己控制想要的熟度。鲜嫩香甜的鱼肉更是让人回味无穷。