没胃口的时候，上一堆咸菜不仅开胃还很开胃！喜欢泡菜的人很多。下面小编给大家分享一下十大好吃的泡菜品牌。来看看喜欢泡菜的朋友们吧！
一、乌江
十大泡菜品牌，隶属重庆涪陵榨菜集团有限公司1989年起家，是一家以榨菜为基础，立足于开胃小菜领域快速发展的农业产业化企业集团。
二。吉祥居
十大泡菜品牌，隶属四川吉祥居食品有限公司..集科研、生产、销售为一体的大型现代化科技食品工业企业，专注于酱菜、调味品领域。其系列红油产品和调味品深受消费者青睐。
三。鱼泉
十大酱菜，隶属重庆玉泉榨菜(集团)有限公司..榨菜/萝卜/酸菜等产品供应商，集农业开发/产品研发/精深加工/国内外营销于一体的企业。
四。老干妈
十大泡菜品牌，隶属贵阳南明老干妈风味食品有限公司1996年起步，贵州是一家专业从事传统风味食品研发、生产、销售的大型辣椒制品生产企业，如风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣蔬菜、风味腐乳等。
扫稻子
十大泡菜品牌，隶属四川饭扫光食品集团有限公司..成立于2000年，是一家以现代科技改造传统食品/以美味营养服务大众健康，为膳食提供安全/健康/美味的现代食品制造企业。
六。川南
十大泡菜品牌，隶属四川川南酿造有限公司..始于1986年，是一家专业生产和销售泡菜和调味品的现代化企业，主要服务于食品和辣酱。
七。辣妹
十大泡菜品牌，隶属重庆涪陵辣妞集团有限公司..成立于1995年，是一家主要从事榨菜/泡菜/蔬菜制品/调味品生产经营的食品加工企业，产品销往多个国家和地区。
八。威居特
十大泡菜品牌，隶属四川味聚特食品有限公司..专业生产四川特色小菜和辣酱的现代化食品工业企业，迅速闻名全国。由于其独特的口味，其产品畅销国内外市场。
九。碎米芽
十大泡菜品牌，隶属四川宜宾碎米芽菜有限公司..宜宾始建于18世纪，历史悠久，是传统名优特产，是大型酱菜出口企业。
十、波鸿菜
十大泡菜品牌，隶属于浙江博宏小菜食品有限公司..经营酱菜、调味品、干货、高档木本食用油等。，集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化运营公司。
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酸洗步骤:
食材:豇豆、红椒、青椒、鲜姜、大白菜、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮。
1.将所有蔬菜洗净，豇豆切成小块，青椒和红椒切片，鲜姜切片，白菜用手撕成小块。排水以备后用。
2.准备一个干净的锅，不放油，用清水烧开，加入适量的盐和少量的糖，烧开后关火，放入花椒、八角、桂皮，放凉。
3.以上溶液冷却后，倒入容器中，放入第一步准备好的蔬菜，密封，等发酵两三天再食用。
