洋葱炒回锅肉简单做法

洋葱炒回锅肉简单做法

炒洋葱和猪肉的简单方法

1.配料:葱、肉、豆瓣酱、盐、味精、姜丝。

2.洋葱洗净，切成片备用。

3.将肉洗净，放入适量的水回锅中，将肉放入锅中煮至九成熟，捞出。肉凉了以后，把肉切成块备用。

4.将适量植物油倒入炒锅，烧热，将姜丝、豆瓣酱倒入锅中，翻炒几下。把切好的肉片放锅里煎一下，舀起来。

5.锅中倒入适量植物油，烧热，将洋葱片倒入锅中炒熟。然后倒入炒好的肉片一起翻炒几次。关火，加一点味精，调味，出锅。