李先生牛肉面加州鸡的做法

李先生牛肉面加州鸡的做法

牛肉面，李先生，加州鸡

1.材料:加州核桃50g，去骨鸡肉300g，黄红青椒1/4个，淀粉1杯，鸡蛋1/2个，蒜，姜，食用油，一些调料:辣椒粉，2汤匙，酱油，3汤匙，食用油，2汤匙，料酒，4汤匙。

2.将鸡肉剁碎，加入蒜、姜、盐和胡椒，搅拌至基本入味。

3.将鸡肉按顺序放入鸡蛋中，均匀蘸上淀粉，用食用油煎两次。将加州核桃稍微煎一下，放在一边准备。

4.葱、蒜切末，青椒切块。

5.锅里放食用油，炒洋葱和大蒜，然后加入辣椒粉，做成辣椒油。

6.在准备好的辣椒油中放入酱油、糖、料酒和水，一起煮开。这是这道菜的调味汁。

7.调料汁烧开后，放入炸鸡和加州核桃，再放入青椒，搅拌均匀，稍微搅拌。