三疣梭子蟹肉质丰满，味道鲜美，营养价值高，是秋季的一种大众食品。梭子蟹一般可以在网上或者超市或者海鲜市场买到。一般来说，网上的价格可能会优惠一点，但在超市或生鲜市场买的会更新鲜，质量更好。
有利有弊。网上买还算实惠，但是新鲜度和质量可能会差一点。最好在市场上买新鲜有质量的，但是价格会贵一点。
选蟹的时候，蟹壳要绿，蟹肚要白，不能黑。另外，可以看看螃蟹的肚脐和两个尖角，看是不是淡红色。颜色越深，肉越肥。新鲜的梭子蟹，买回来后，可以在水里泡一会儿，这样可以减少咸味，然后放在锅里蒸，就是地道的海鲜盛宴了。
相比活蟹，冰鲜口感略差，但性价比更高。买葱姜在家炒，或者自制蟹酱都是不错的选择。
1:看壳，市面上的梭子蟹有三种，一种是公蟹，一种是母蟹，一种是阴阳蟹！雄蟹的肚脐是三角形的；母蟹的肚脐是圆的；阴阳蟹的肚脐是半圆半尖的！雌蟹和阴阳蟹都有黄色，每年中秋节前后最胖。母蟹黄色多。公蟹不黄，但十月左右也很肥。
2:看蟹脚，蟹腿，还有肚脐！在蟹身与蟹脚相连的部分，透明白色的蟹就是注水蟹，可以断定这个蟹是充满水的，没有蟹膏蟹黄；然后捏一下蟹腿根部，看看结实不结实。一般来说，强壮的螃蟹是好螃蟹。这种方法只适用于活蟹、死蟹、冻蟹，但并不起作用。再看螃蟹的肚脐，轻轻捏一下三角尖就行了。如果是硬的，就是好螃蟹。如果是软的，就不要买了。
3.然后就是气味。除了新鲜螃蟹是活的这个重要标准，口感也很重要。买的时候闻一闻。如果只有淡淡的海腥味，还可以。如果有腥味，就不要买，说明已经变质了。注意:这种方法最适合死蟹和冻蟹。
海鲜市场。
去海鲜市场买，因为那里的很多，所以价格比较便宜，可以砍价，因为一方面，如果超市里没有什么，可以去水产商城买，或者我们可以在网上买。
梭子蟹一般在当地的一些海鲜市场可以买到，还有一些超市，但是超市卖的都是冷冻的，所以我推荐你去海鲜市场买一些新鲜的。新鲜的就可以吃了，味道会更好。不过新鲜的会稍微贵一点，大概20到40元，主要看各个市场的定价。
梭子蟹的营养价值和食用价值都很高。大部分朋友都会买一些试试。它们可以用来蒸，红烧等。这些都是可能的方法，味道都不错。我的大多数朋友都非常喜欢它们。
