糖醋排骨苦了怎么补救

糖醋排骨苦了怎么补救

怎么补救苦涩的糖醋排骨？

1.苦味轻:如果糖醋排骨的苦味不严重，可以通过添加适量的辛辣和挥发性成分来缓解苦味，如洋葱和葱。

2.苦味适中:如果糖醋排骨的苦味适中，添加洋葱类食物也无法改善。最好的补救办法是用其他酱料掩盖，如加入番茄汁、糖水、醋等。

3.苦味严重:如果苦味严重，一般难以补救。最彻底的补救方法就是把排骨表面的糖和其他调料清理干净，然后重新制作。