干香椿晒制方法

一种干香椿的干燥方法

1.采集的香椿在长成木材之前可以进行加工。农历三月到四月初是最受欢迎的时候。此时的香椿肉质丰满，鲜嫩，色香味俱全，营养丰富。

2.采集时摘下香椿或用镰刀割掉，尽量保持身体完整。