冬天酒储存方法

冬天酒储存方法

冬季葡萄酒储存方法

1.冬天储酒，不要只剩瓶底就加酒。当坛内剩余酒约为70%-80%时，加入新酒。这种无限循环有利于持续口味的稳定。

2.晚上最好往坛子里加酒，因为北方室内温度比较高。在温暖的环境下，新酒和老酒的酸酯分子可以在一个晚上达到平衡状态。

3.温度很低时，最好将瓶装酒放在高温室内2-3天，这样就不会产生酒味等异味。冬天最好多储备点酒。白酒保存期长，口感更好。