如何制作胡萝卜小馒头

如何制作胡萝卜小馒头

如何做胡萝卜馒头

1.胡萝卜馒头配料:面粉250克，胡萝卜1根，奶粉20克，白糖20克，干酵母3克。

2.将胡萝卜去皮洗净，然后用刀切成均匀的薄片。切好后，将胡萝卜片放入蒸锅，蒸至变软。

3.胡萝卜蒸熟后，放入稍大的碗里，然后用擀面杖捣碎。如果你有烹饪机器的话，你也可以用它来打碎它们。

4.然后在胡萝卜泥中加入面粉、奶粉、白砂糖、干酵母，用筷子大致搅拌均匀。

5.将面粉揉成表面光滑、不粘手的面团，然后盖上保鲜膜或湿布，保存1小时左右。

6.把面团做成原来的两倍大就可以了，然后在面板上撒一些干面粉，把面团移到面板上，用手揉2-3分钟左右，把面团里的空气体排出。揉好后，用刀具一分为二。

7.用擀面杖将两片面团擀成薄而均匀的长方形。

8.面团擀开后，从一端的长边开始，向上卷到另一端，擀成圆柱形。

9.用切割器把它切成大小均匀的小块。

10.将切好的馒头放入蒸笼中，盖上锅盖，发酵15-20分钟左右，然后开大火，通气后蒸10分钟，然后关火，再揭开锅盖的一个小缝，小火焖3分钟左右出笼。