煮粽子加什么容易烂

煮粽子什么东西容易烂？

1.把锅放入冷水中。

将包好的饺子放入冷水中，整齐地放入锅中，用水浸泡，然后用大火煮1小时左右。

粽子一定要用冷水煮，因为冷水煮粽子比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。

水面一定要高于粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

饺子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮好的饺子就不会散了。

煮粽子的过程中不要加生水。需要注意的是，水饺不能和其他饺子一起煮。

粽子的煮制时间，粽子煮制所需要的时间，跟很多因素有关，比如糯米的浸泡时间，各家的火力，粽子的大小，使用高压锅还是普通锅等等。，这些都会影响粽子的煮制时间。

2.泡饺子。

感觉粽子都快熟了。你可以拿一个粽子打开。如果不熟，继续煮。不要等到出锅的时候，因为一次煮的不彻底，凉了之后煮的时间会更长。也可以煮到一定程度，再捞起来用手指压一压。如果摸起来又软又粘，就熟了。否则，你需要继续做饭。

饺子煮好后，不要急着出锅。饺子留在锅里，泡1个小时以上再出锅。这样会让它们口感更好，味道更好。