黄鱼汤
黄色鱼汤
1.材料:黄花鱼250克，紫菜少量。
2.辅料:大葱100g，调和油15ml，黄酒5ml，香醋10ml，酱油15ml，盐少许，胡椒粉少许，八角少许，姜20g，蒜20g。
3.将两条黄花鱼清理干净，斜切成段。
4.将葱、姜、蒜切成小块。
5.在炒锅里放入适量的调和油，然后放入花椒和八角爆香。
6.将黄鱼块放入锅中。
7.炒一会儿至凝固，加入姜蒜，再加入黄酒。
8.加入香醋和酱油，根据你想要的颜色调整用量。
9.摇动炒锅，让调味料和鱼块均匀混合。
10.放入适量的水，多一点。
一个
1.炖一会儿后，加入紫菜和少许盐。
一个
2.将炖好的鱼汤放入汤碗中，再放入葱丝。
