梭子蟹嘌呤高吗(痛风可以吃梭子蟹吗)
梭子蟹是生活中常见的一种蟹。它有很多种吃法,味道非常好。很多人喜欢吃梭子蟹,尤其是年轻人。三疣梭子蟹的嘌呤含量约为81.6mg,属于中等嘌呤食物。痛风患者发作期不能吃,病情稳定时可以少吃。
梭子蟹嘌呤高吗?
梭子蟹属于嘌呤类食物。
梭子蟹是蟹的一种。任何螃蟹的嘌呤含量都是比较高的。一般来说,三疣梭子蟹每100 g含嘌呤82 mg,属于中等嘌呤食物。嘌呤能为人体提供能量,调节新陈代谢。但体内嘌呤含量增加,会导致尿酸增加,容易导致通气。所以,通气的病人不能吃螃蟹。
痛风可以吃梭子蟹吗?
痛风患者在急性发作期应避免进食,缓解期可少量进食。
痛风发作期,关节红肿热痛,或在痛风慢性关节炎阶段,形成痛风结石,关节持续不适。不能吃螃蟹,因为人体内嘌呤的最终产物是尿酸,会加重痛风患者的病情和不适。
如果处于痛风无症状阶段,尿酸控制良好(低于360 mmol/L),关节没有不适,可以吃一些淡水蟹。最好不吃或少吃梭子蟹。可以吃蟹肉,不要吃蟹黄等内脏。
螃蟹的嘌呤含量是多少?
81.6毫克.
在日常生活中,根据每100克中的嘌呤含量,食物通常可分为高嘌呤食物(嘌呤>:50毫克)、中嘌呤食物(“嘌呤25-150毫克”)和低嘌呤食物(嘌呤< 25毫克)。
一般来说,食物中蛋白质含量越高,嘌呤含量越高。但是三疣梭子蟹是一种海鲜,蛋白质含量比较高。每100g三疣梭子蟹含嘌呤约81.6mg,属于嘌呤含量适中的食物。